26 января, в преддверии Дня воинской славы (День снятии блокады Ленинграда) в нашей школе прошел Единый Всероссийский урок «Блокадный хлеб».
Ребята ознакомились с кинохроникой блокадного Ленинграда, а также со свидетельствами очевидцев: старики, рассказывавшие детям о зверствах фашистов с экрана, были в те годы детьми, испытавшими на себе все тяготы блокады: бомбежки, холод, постоянный голод и страх.
Блокада Ленинграда, по разным оценкам, унесла жизни от 600 тысяч до 1,5 миллиона жителей города. От фашистских бомбежек погибли лишь 3% людей, остальные 97% — от голода: ежедневно от истощения умирали около 4 тысяч человек.
Школьники увидели тот самый кусочек блокадного хлеба, весом в 125 грамм, который получали жители Ленинграда. Узнали о составе блокадного хлеба, в который приходилось добавлять сорный материал, целлюлозу и так называемую «коревую» муку.
Когда в Ладоге тонули машины, везшие муку в город, специальные бригады ночью, в затишье между обстрелами, крючьями на веревках поднимали мешки из воды. В середине такого мешка какое-то количество муки оставалось сухим, а внешняя промокшая часть при высыхании схватывалась, превращаясь в твердую корку. Эти корки разбивали на куски, затем измельчали и перемалывали. Коревая мука давала возможность сократить количество других малосъедобных добавок в хлебе.
Теперь ребята по другому взглянули на хлеб и поняли, что иногда кусочек хлеба может спасти жизнь.
